El alimento de soya es conocido como leche de soya. En su presentación en polvo se elabora con proteína separada de la soya, proteína de suero de leche y fosfolipidos de soya, de acuerdo a técnicas avanzadas. Es conocido como un suplemento nutritivo rápido y fácil de digerir. Reduce el colesterol y los triglicéridos. Reduce la velocidad de oxidación del colesterol, factor importante en la génesis de ateroesclerosis. No contiene colesterol y protege la piel.