Aceite de Cacahuate

Actualmente, el aceite de cacahuate es uno de los aceites más populares utilizados en la cocina, ya que se puede usar para freír, saltear, o simplemente para añadir un suave sabor a nuez en los platillos. Es rico en Vitamina E y en numerosos estudios ha sido asociado con la reducción de niveles de colesterol y triglicéridos debido a su alto contenido de grasa monoinsaturadas (Omega-9). Es muy resistente a la oxidación y tiene una larga vida de anaquel.